Целиакия

Целиакия – болезнь, связанная с непереносимостью белка глиадина. У больных целиакией этот белок вызывает атрофию слизистой оболочки тонкой кишки. Как следствие, появляется синдром нарушенного кишечного всасывания или другие расстройства обмена веществ.


Известно, что при переваривании обычного молока выделяется БКМ-7, который по своему воздействию на слизистую кишечника очень похож на белок глиадин. Обычное молоко:


  • замедляет перистальтику кишечника,
  • вызывает воспаление слизистой кишечника,
  • вызывает ферментативные нарушения.

Мы предлагаем употреблять только молоко А2 больным целиакией и тем, кто относится к группе риска.

Целиакия

Исследования и статьи:

15.01.2020

Йелланд Г.В. Глютен-индуцированные когнитивные нарушения («мозговой туман») при целиакии . J Gastroenterol Hepatol 2017; 32 дополнения 1 : 90 93.

15.01.2020

Lichtwark IT, Newnham ED, Robinson SR, Shepherd SJ, Hosking P, Gibson PR, et al. Когнитивные нарушения при целиакии улучшаются при безглютеновой диете и коррелируют с гистологическими и серологическими показателями тяжести заболевания. Aliment Pharmacol Ther. 2014; 40 : 160–70. doi: 10.1111 / apt.12809.

15.01.2020

Хак М.Р., Капила Р., Шарма Р., Салиганти В., Капила С. Сравнительная оценка потребления вариантов бета-казеина коровы (А1 / А2) на Th-опосредованный воспалительный ответ в кишечнике мыши. Eur J Nutr. 2013; DOI: 10.1007 / s00394-013-0606-7.

16.01.2020

J Nutr Biochem . Пищевые опиоидные пептиды ингибируют усвоение цистеина с окислительно-восстановительными и эпигенетическими последствиями доступно в PMC 2015 1 октября.

Отзывы