Для людей с непереносимостью молока употребление даже пары глотков обычного молока может привести к появлению неприятных симптомов: вздутию живота, колик, нарушению стула, урчанию и рвоте.
Что делать, если непереносимость молока не позволяет наслаждаться любимым напитком?
Важно определить причину непереносимости молока. Лактазная недостаточность бывает:
- врожденная (первичная, алактазия новорожденных);
- приобретенная (вторичная).
Одним из современных методов диагностики является исследование генетического маркера C(-13910)T. Если обнаруживается С/С – генотип, это говорит о наличии первичной лактазной недостаточности.
Но чаще всего непереносимость молока связана со вторичной лактазной недостаточностью, которая возникает при инфекционном, воспалительном процессе в кишечнике или атрофических изменениях.
При пищеварении обычного молока образуется БКМ-7, который увеличивает время переваривания, тем самым провоцирует воспалительные изменения слизистой оболочки кишечника, повышает образование слизи, приводит к нарушению переработки и всасыванию лактозы.
Многочисленные клинические исследования доказали, что при употреблении молока A2 уменьшались или исчезали симптомы непереносимости молока. При этом обычное молоко, содержащее бета-казеин А1, усиливало желудочно-кишечные симптомы.
Также, в ходе исследований было выявлено, что у некоторых людей желудочно-кишечные симптомы могут возникать в результате приема бета-казеина А1, а не лактозы.
Российское исследование показало, что в 97,5% случаев употребление молока А2 уменьшало выраженность клинических проявлений непереносимости и позволяло добиться нормализации моторики желудочно-кишечного тракта.
На основании проведенных исследований мы можем утверждать, что людям с непереносимостью молока при транзиторной (вторичной) лактазной недостаточности, можно употреблять молоко А2.
